PUBLICACION; HABITANIA
FECHA; 09/11/2010
Un estilo ecléctico pero familiar, casero y acogedor define Tartán. Al entrar, algunas piezas rescatadas en tiendas y mercadillos se plantean como tesoros que nos remiten a una fabrica, un almacén, un pub, una casa de campo o un colegio. Son sillas de una antigua escuela, pizarras, viejos uniformes, mesas vestidas, libros antiguos, vetustas cajas de fruta y , obviamente, telas de tartán que se usan como hilo conductor de la secuencia estética en paredes y tapizados, cojines… La calidez de los cuadro escoceses contrasta con muebles de hierro y acero, También hay orejeros, maderas, una gran mesa corrida con las míticas sillas Tolix, bancadas enteladas en capitoné, sillas recicladas de terrazas parisinas de los años 30 y hasta viejas puertas de fábrica convertidas en espejos. El chef Javier Muñoz-Calero se luce con tapas internacionales (buenos embutidos, ensaladilla rusa, tacos…) y también deliciosos platos contundentes (carrillera de ternera, canelones de pintada…). Platos que siempre apetecen y que desfilan con coherencia y a buen precio.
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