Tartán. Este tejido escocés engloba todo un concepto: lo clásico pero perdurable, lo exclusivo pero popular, lo elegante y cálido.
Con pasión y mimo, su chef Javier Muñoz-Calero, formado junto a Ferrán Adrià, ha creado un ambiente y una carta “de verdad sin pretensiones ni artificios”, adaptable a una cena íntima, a un tapeo en grupo o a un picoteo en su mesa colectiva corrida. Y olvida esta vez eso de no tomar postre: son deliciosos.
Su decoración es puro estilo flea market, con sillas, butacones y espejos exquisitamente elegidos aquí y allá.
General Pardiñas 56, Madrid. Tel 91 402 76 89. www.unrestaurantellamadotartan.es. Precio: 30€.
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