Javier Muñoz-Calero pone su mente creativa-y sus manos de cocinero experto-al servicio de T.a.r.t.a.n. (General Pardiñas 56, Madrid), su recién abierto restaurante de inspiración escocesa. En él encontramos “platos sencillos, llenos de sabor de verdad y que nos logren emocionar al probarlos” (unrestauratellamadotartan.es)
Leer más...
