un restaurante llamado T.A.R.T.A.N.: enero 2011Prensa un restaurente llamado T.A.R.T.A.N

27 de enero de 2011

T.A.R.T.A.N. EL RESTAURANTE DE MODA EN LA CAPITAL. * BY LONG BRIT *

AUTOR; Jorge PUBLICACION; www.long-brit.com FECHA; 24/09/2010 Javier Muñoz-Calero El es hombre y El Nombre Que se Esconde Tras "Un Llamado Restaurante Tartan"Conocido Más Familiarmente COMO"t.a.r.t.a.n." Estuvo en countries Múltiples formándose y ganando Experiencia. Tras ola, estuvo SUS Haciendo pinitos en Cataluña y País Vasco, y Ahora sí presentaciones en los Madriles párrafo quedarse Por Tiempo Largo...

UN RESTAURANTE LLAMADO TARTAN * BY VINOS Y RESTAURANTES *

PUBLICACION; VINOS Y RESTAURANTES – Especial Nº 100 FECHA; 17/11/2010 AL HABLA CON… JAVIER MUÑOZ-CALERO Filosofía del restaurante: Planteamos una cocina basada en los sabores de siempre pero con una puesta en escena diferente y adaptable a todos los bolsillos. Trayectoria: Tras estudiar y trabajar en EE.UU, Suiza, Francia, Tailandia, Cataluña y País Vasco, decidí abrir un restaurante llamado Tartan en mi...

JAVIER MUÑOZ-CALERO BY UN RESTAURANTE LLAMADO T.A.R.T.A.N. * BY FOOD AND FUN *

Biografia de Javier Muñoz-Calero BY un restaurante llamado T.A.R.T.A.N. Propietario y jefe de cocina del restaurante más CHIC en Madrid, donde es una parada obligada a todos los que están al día en "lo que se lleva" referente a la alta cocina; con un currículum impresionante y un restaurante que está en boca de todo Madrid, Javier Muñoz es sin duda el chef de moda. 2010 – Hoy Un restaurante llamado t.a.r.t.a.n....

MADRID “UN RESTAURANTE LLAMADO T.A.R.T.A.N” * BY CHIC AND TRAVEL *

PUBLICACION; CHIC AND TRAVEL FECHA; 30/09/2010 De la mano de la familia Muñoz-Calero, nace hace menos de un año este restaurante bautizado como T.A.R.T.A.N, nombre de un clásico tejido escocés. Como su nombre puede sugerir toda la decoración se basa en el tartán, con una puesta en escena muy british y especial. Un lugar con un ambiente muy apetecible, tranquilo y confortable...

SALÓN GOURMET - T.A.R.T.A.N * BY SALON GOURMET*

AUTOR; Redacción PUBLICACION; SALÓN GOURMET Un restaurante llamado T.A.R.T.A.N Disfruta de un plato recomendado por el chef acompañado de cava Gramona Imperi...

SABOR HIGHLANDS * BY ELLE *

AUTOR; Redacción PUBLICACION; ELLE Reserva ya en Tartán, un rincón de inspiración muy “british” en pleno centro de Madrid (Tel. 914 02 76 8...

MICHEL OLIVARES SE PONE GUAPO EN ‘MI COCHE Y YO‘ * BY LA VERDAD *

AUTOR; LV PUBLICACION; LA VERDAD EL MODELO MURCIANO SE PONDRÁ A LOS MANDOS DE UN BENTLEY CONTINENTAL FLYINGSPUR El próximo miércoles en ‘Mi coche y yo’ contaremos con la colaboración excepcional de Michel Olivares, murciano y modelo internacional, que actuará como chofer de María Villaamil a los mandos del flamante Bentley Continental Flying Spur. Michel llevará a nuestra presentadora de compras junto a María...

RESTAURANTE MADRID T.A.R.T.A.N * BY HABITANIA *

AUTOR; ALVARO CASTERO PUBLICACION; HABITANIA FECHA; 09/11/2010 Un estilo ecléctico pero familiar, casero y acogedor define Tartán. Al entrar, algunas piezas rescatadas en tiendas y mercadillos se plantean como tesoros que nos remiten a una fabrica, un almacén, un pub, una casa de campo o un colegio. Son sillas de una antigua escuela, pizarras, viejos uniformes, mesas vestidas, libros antiguos, vetustas cajas...

CUIDA TU PALADAR * BY IN STYLE *

PUBLICACION; IN STYLE Cinco restaurantes en distintos puntos de España en los que merece la pena hacer una parada ¡Date el gusto! TARTAN Inspiración folk. Un local acogedor, con una oferta sencilla a buen precio. La elección del nombre (Un restaurante llamado tartán) se corresponde con el calor que ofrece el tejido escocés, con el que están decoradas las mesas. No te pierdas. Su picoteo con embutidos u...

RESTAURANTES DE ESTRENO ANTICRISIS * BY EXPANSION.COM *

AUTOR; MARTA FERNÁNDEZ GUADAÑO PUBLICACION; EXPANSIÓN.COM Novedades en el último año/ Madrid y Barcelona son testigos de múltiples inauguraciones de establecimientos, en los que impera la cocina informal, a precios medios y en barras de tapas. La apertura de locales suele ser preludio de reactivación económica. ...... TARTÁN A imagen de los gastropubs británicos, el chef Javier Muñoz-Calero atrajo a la clientela...

19 de enero de 2011

UN RESTAURANTE LLAMADO TARTÁN * BY LA VANGUARDIA *

Autor; Cristina Jolonch Publicación; LA VANGUARDIA EL COMEDOR SITUADO EN LA PLANTA INFERIOR DEL NUEVO RESTAURANTE DEL CHEF MADRILEÑO MUÑOZ-CALERO Puede ocurrir que al oír HABLAR POR PRIMERA VEZ DE ESTE ESTABLECIMIENTO ENTIENDA USTED “Un Restaurante llamado Tarzán”, como le pasó a esta cronista, que ya imaginaba la decoración selvática en las paredes y las sillas con la tapicería de leopardo que vuelve a ser...

GOOD TO BE MADRID T.A.R.T.A.N. * BY GOOD TO BE *

Publicación; GOOD TO BE El T.a.r.t.a.n es un tejido de origen escocés. Es también el nombre propio y el material con el que se ha decorado este restaurante del barrio de Salamanca por ser un tejido con identidad propia que da color, clásico a la vez que moderno, exclusivo a la par de popular y con múltiples texturas. El responsable de este proyecto es Javier Muñoz-Calero que, después de haberse formado en...

¿POR QUÉ TIENE TANTO ÉXITO EL RESTAURANTE TARTÁN? * BY TELVA.COM *

Publicación; TELVA.COM Desvelamos las claves de su éxito Ya llevamos tiempo escuchando hablar del restaurante Tartán. Conseguir mesa se ha convertido es misión imposible. ¿Cuál es el secreto de su éxito? En Telva.com hemos decidido llegar al final de este asunto y para descubrir qué tiene este lugar nos infiltramos como una comensal más... ¿Quieres saber el resultado de nuestra "investigación"? El restaurante...

TE, PASTAS, BLOGS... ¡Y TARTÁN! [] TEA, CAKES, BLOGS... & TARTAN! * BY VINTAGE AND CHIC *

PUBLICACION; www.vintageandchicblog.com FECHA; 30/09/2010 Si me habéis leído últimamente por el Facebook o directamente en el blog, sabréis que lunes y martes anduve deambulando, muerta de calor y cual gato con botas, por las calles de Madrid. El plan resultó perfecto: casi 48 horas de tiempo libre, sin niños, sin horarios, sin obligaciones de ningún tipo, prácticamente sin internet, con la idea de pasearme,...

A LA HORA DEL TÉ: BLOGGERS & TELVA.COM... * BY MI ARMARIO ESTÁ EN RUINAS *

Ayer fue el gran día: Cita a la hora del té con el equipo de Telva.com y el resto de bloggers finalistas para ir a la fiesta de los premios T de la moda de Telva. La verdad es que estaba que me temblaban hasta las pestañas.. pero nada mas llegar y ver el cariño y ganas con que habían preparado todo poco a poco me fui tranquilizando. Cámara en mano me puse a hacer lo que debía, es decir inmortalizar el momento...

TÉ, PASTAS Y BLOGS * BY TELVA.COM *

Publicación; TELVA.COM Después de un largo y duro proceso de selección para elegir a los blogs ganadores para acudir a los Premios T de Moda de TELVA, ya teníamos a nuestras 11 finalistas. ¡Nada nos apetecía más que conocerlas! Así que organizamos un té que ni Alice in Wonderland y las invitamos a todas ellas a venir... Vajilla de porcelana, pastas deliciosas y sobre todo moda y... ¡blogs! El té con TELVA y...

COCINA DE MERCADO. T.A.R.T.A.N. * BY VOGUE IMPRESCINDIBLES*

Publicación; VOGUE - IMPRESCINDIBLES C/GENERAL Pardiñas 56 91 402 7689 www.unrestaurantellamadotartan.es Como el tejido que le da nombre, el tartán, este restaurante es un clásico moderno. Con sus platos sencillos para compartir, una decoración de aires británicos y un ambiente desenfadado, es el nuevo sitio it para un público jove...

LOS IMBATIBLES * BY VOGUE IMPRESCINDIBLES *

T.a.r.t.a.n. Porque sencillamente, es cool. C/ General Pardiñas 56. Tel. 91 402 76...

TARTAN * BY BLOG DE MARÍA LEÓN *

Autor; MARÍA LEÓN Publicación; EL BLOG DE MARÍA LEÓN Fecha;01/03/2010 Para cambiar de aires, me encanta también irme de de cena con amigos y mi lugar elegido esta vez, fue el restaurante Tartan (General Pardiñas 56) que se acaba de inaugurar. Me chifló, además de la comida, su decoración escocesa, que tiene mucha clase, y por otro lado, el ambiente porque es de lo más familiar. Recomiendo, sin lugar a dudas,...

UN RESTAURANTE LLAMADO T.A.R.T.A.N * BY ESMADRID.COM *

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CULINARY ARTS ACADEMY - SWITZERLAND * BY CULINARY ARTS ACADEMY*

Javier Muñoz Calero, graduated in 2000 from the “César Ritz” Hotel Management Programme in Le Bouverte, before following his passion for cooking with the Cordon Bleu School in Paris. Recently appearing in several Spanish magazines, Javier has become a bit of Celebrity Chef. After having been very successful in the Belaunde 22 tapas restaurant, he opened in February a very special restaurant, the t.a.r.t.a.n....

UN RESTAURANTE LLAMADO TARTAN * BY FILA 7 *

Autor; VM Publicación; Fila 7 Cuando nos sentamos a la mesa y levantamos la servilleta para deslizarla y posarla sobre nuestra pierna derecha, lo primero que nos viene a la cabeza son las palabras que se han escuchado generación tras generación y como si de una ceremonia se tratase todos hemos pronunciado: ¿Qué hay de cenar mama? Y es que en Tartán, sentarse a la mesa, es sentarse en casa a cenar. El primer...

T.A.R.T.A.N. * BY CANAL COCINA *

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COMER; EL VINO Y LA RECETA * BY EL MUNDO METROPOLI *

TACO DE MAIZ CON CÓCTEL DE GAMBAS Y MAHONESA CON VERMÚ Y MANGO Autor; Javier muñoz-Calero Publicación; Metropoli - elmundo.es Ingredientes; 2 tortillas de maíz fritas, 3 aguacates, cilantro, sal aceite, media cebolla, 3 tomates, 1 limón, azúcar, sal, mezclum (lechuga variada), mahonesa, kétchup, vermú, mango, 400 gr de gambas frescas. Elaboración; Crema de aguacate: Triturar los aguacates con sal, limón...

RESTAURANTE T.A.R.T.A.N. * BY EMOCIONES *

Publicación; Emociones La nueva sensación madrileña. A partir de ahora, Tartán no será solo el nombre de una tela, sino que también denominará a un nuevo restaurante en Madrid (C. General Pardiñas, 56. Tel.91 402 76 89). Es un gastrobar donde, bajo las órdenes de Javier Muñoz-Calero, puedes tomar pequeñas raciones de mini-croissant con foie a la plancha, conos de bolitas de ternera thai y mini-rusitos de...

UN RESTAURANTE LLAMADO T.A.R.T.A.N * BY DIARIO NEGOCIO *

POR SU CALIDAD, SU PRECIO Y SU VERSATILIDAD, ESTE MADRILEÑO HA VENIDO PARA QUEDARSE. Autor; ANDRÉS SÁNCHEZ MAGRO Publicación; DIARIO NEGOCIOS DONDE Seguro que un porcentaje alto de la magia de local lo aporta su ubicación. Respira barrio de Salamanca por los cuatro costados, y aquí en donde sus jóvenes ha situado su nuevo punto de encuentro. La magia de Príncipe Vergara está a escasos 50 metros. POR QUÉ Porque...

ELEGANCIA CINCO TENEDORES * BY GQ *

AUTOR; Jesús PUBLICACION; GQ Reportaje del estilismo utilizado por el joven cocinero Javier Muñoz-Calero CAMISA U.S.Polo; Si aún no tienes una camisa vaquera. ya es hora de que te hagas con una. El denim vuelve este verano y la combinación con todo tipo de prendas resulta perfecta. CINTURÓN By Basi; ¿Te consideras atrevido? ¿Por qué no apuestas por la mezcla de tejidos lisos con estampados o cuadros? Con...

T.A.R.T.A.N. MI NUEVO RINCÓN FAVORITO * BY LA GACETA *

AUTOR; redacción PUBLICACION; LA GACETA - GASTRONOMÍA GATO GOURMET FECHA; 15/05/2010 Con una decoración mitad escocesa, mitad estilo industrial y una original cocina entre la modernidad y la fusión a precios moderados, el restaurante de J. Muñoz-Calero se ha convertido en el sitio más ‘fashion’ de Madr...

T.A.R.T.A.N – EATING IS AN EMOTIONAL EXPERIENCE… * BY SPOTTED BY LOCALS*

Autor; Aldara Collet Publicación; Spottedbylocals Fecha; 02/03/2010 “one cannot think well, love well, sleep well, if one has dined well”- Virginia Wolf. And I completely agree. This restaurant named after the Irish fabric and decorated accordingly to it captures the essence of it. It’s a cosy place that serves in a different way with lots of creativity and “savoir faire”. It is very friendly and makes...

TARTAN: CENANDO ENTRE TARTANS ESCOCESES * BY YA SI LO SE *

Publicación; www.yosilose.com Así es mi experiencia y valió la pena estar rodeada de esta tapicería tan especial. Es de estos sitios que te dan buen “feeling” cuando entras y no es sólo por su decoración cálida. Es que, de entrada, ya resulta un lugar muy agradable y apetecible, para una reunión de amigos, pero también para una cenita íntima… Su propietario y cocinero es Javier Muñoz Calero y ha conseguido...

TARTAN * BY HOLA *

Autor; FIONA FERRER Publicación; EL BLOG DE FIONA FERRER LIONI EN HOLA.COM Hablando de bueno. Anotad dos restaurantes que no os dejarán indiferentes, Tartan. www.unrestaurntellamadotartan.es , General Pardiñas 56 –Madrid. Telf: 91 402 76 89. No sólo os sorprenderá la carta, tomad nota de la decoración. Es muy british con ideas fantásticas de copiar sobre todo para aquellos que tenéis casa en el cam...

RESTAURANTE T.A.R.T.A.N * BY ABSOLUT MADRID *

Autor; Patricia Soriano Publicación; ABSOLUT MADRID Fecha; 5/05/2010 Tartan es el nuevo restaurante de Javier Muñoz-Claero, un original e insólito espacio de dos platas, con una puesta en escena diferente al resto y una propuesta culinaria sobre paltos de siempre a un precio asequible. La carta propone entrantes tan sabrosos como la Ensaladilla rusa con aguacate, embutidos o huevos a baja temperatura con...

COCINA DE HOY Y DE SIEMPRE * BY MUJER DE HOY *

Publicación; MUJER HOY Primeros paltos que no superan los 10€ y segundos que rondan los 15€ son motivos más que suficientes para que te acerques al restaurante Tartan de Madrid. Disfruta de una cocina, tradicional y con mucho sabor (c/ General Pardiñas, 56. Tel 91 402 76 8...

UN RESTAURANTE LLAMADO T.A.R.T.A.N. DISTINCIÓN Y ELEGANCIA EN SU PUNTO, DENTRO Y ALREDEDOR DEL PLATO * BY FOOD SCOOP *

Publicación;www.foodscoop.es Fecha; 26/04/2010 Hemos tardado, pero lo hemos hecho. Esta semana os contamos nuestra visita a la nueva apuesta de Javier Muñoz-Calero. En pleno barrio de Salamanca, y en un entorno acogedor a la vez que elegante y sofisticado, el nuevo espacio se sitúa en la calle General Pardiñas semiesquina con Don Ramón de la Cruz, incrustado en uno de los ejes de vida gastronómica más importantes...

MATERIA PRIMA EXQUISITA PARA UNA COCINA TRADICIONAL CON SUGESTIVOS TOQUES DE ACTUALIDAD DE LA MANO DEL JOVEN COCINERO JAVIER MUÑOZ-CALERO * BY DIARIO DE LA PUBLICIDAD *

Una puesta en escena de inspiración industrial única en la capital. Publicación; EL DIARIO DE LA PUBLICIDAD Fecha;26/05/2010 Nace en Madrid Un restaurante llamado Tartan dirigido por el joven cocinero Javier Muñoz-Calero. Situado en la calle General Pardiñas, este nuevo espacio de dos plantas sorprenderá a los visitantes con un ambiente insólito y una original propuesta culinaria planteada sobre sabores de...

T.A.R.T.A.N * BY EL MUNDO *

AUTOR; PUBLICACION; EL MUNDO Nuevo restaurante de ambiente desenfadado y cocina sana muy recomendable en el 56 de la calle del General Pardiñas. Está el joven chef Javier Muñoz Calero al frente de los fogon...

A CUADROS COMEDOR DEL T.A.R.T.A.N * BY VOGUE *

Desembarcaron hace poco en Madrid pero prometen dar guerra. T.A.R.T.A.N. Cocina de autor by Javier Muñoz-Calero con una insólita y original propuesta escénica, muy british y acogedora (General Pardiñas 56. Tel 91 402 76 8...

T.A.R.T.A.N * BY ESMADRID.COM *

Dirigida la cocina por Javier Muñoz Calero, que estudió en la escuela César Ritz de Suiza, aquí se propone una cocina urbana y original en un ambiente que es también original. La decoración, de corte británico y sobrio permite el relax en dos ambientes. El restaurante en la parte de arriba y música y ambiente en la de abajo para poder disfrutar después de la cena. Dirección: Calle General Pardiñas , 56 Código...

SABORES DE SIEMPRE, NUEVA COCINA * BY GLAMOUR *

T.A.R.T.A.N. es el nuevo restaurante donde dejarse ver en la capital y, como su nombre indica, rinde homenaje al estampado más célebre de la cool britannia. Un consejo, deja espacio para los postres, son impresionantes. C/General Pardiñas, ...

BLOG YO DONNA. * BY YO DONA *

Sube y baja. SUBE. Este restaurante de puro nuevo, reluce. En el 56 de la calle General Pardiñas y con Javier Muñoz-Calero al frente de los fogones, su nombre proviene del tejido escocés que viste las mesas. La carta aunque breve está llena de aciertos y el público es joven y atracti...

DISFRUTA DE UN PLATO RECOMENDADO POR EL CHEF ACOMPAÑADO DE CAVA GRAMONA IMPERIAL * BY SALON DE GOURMET *

DISFRUTA DE UN PLATO RECOMENDADO POR EL CHEF ACOMPAÑADO DE CAVA GRAMONA IMPER...

T.A.R.T.A.N - LOS CINCO MEJORES RESTAURANTES * BY LOS 5 MEJORES *

Publicación; www.loscincomejores.com Estilo de vida, Los más fashion, Restaurantes - T.a.r.t.a.n Estilo de vida, Los más fashion, Restaurantes Dirección: General Pardiñas 56. Madrid Metro / Zona: Lista / Don Ramón de la Cruz Teléfono: 914027689 Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h. Cierra: Domingos y lunes noche. Precio: 35 €. Comentario: Restaurante con nombre de tela escocesa que representa...

PRÓXIMO OBJETIVO: ¡RESERVA EN TARTÁN! * BY CON RESERVA *

AUTOR; Paloma gamarra PUBLICACION; http://conreserva.wordpress.com FECHA; 20/04/2010 Cuatro puertas y unos escasos 300 metros me separan de mi próximo objetivo, ¡¡El restaurante Tartán!! Y es que la calle General Pardiñas cada día está más de moda entre los aficionados a la buena cocina, vamos que una servidora vive en la calle de su perdición. Ubicado en Pardiñas con Ramón de la Cruz, Tartán sustituye al...

RESTAURANTES COOL DE MADRID, PARÍS. * BY 24 HOURS FABULOUS *

Publicación; BLOG 24 HOURS FABULOUS Fecha; 17/03/2011 Hay muchos restaurantes estupendos por ahí pero si queréis ir a dos sitios especiales en Madrid y París no os perdáis estos: Restaurante Tartan. General Pardiñas 56. 28001 Madrid: esta todo buenísimo, muy muy bien precio y gente animada con buen rollo. Merece mucho la pena y lleva abierto no más de dos meses...

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